Muffin Μπισκότα

Θα τα λατρέψετε σας το υπόσχομαι…και πόσο εύκολα γίνονται..

Υλικά

6 κ.σ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κ.σ ζάχαρη
1 αυγό μεσαίο
Μισή κούπα γάλα
Μισό κουταλακι baking powder
Λίγη βανιλια
3 κ.σ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ κακάο για τα μαύρα
Όση σοκολάτα λευκή θέλουμε και όση μαύρη θέλουμε.

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη και συνεχίζουμε με το αυγό.προσθετουμε το γάλα και έπειτα σιγά σιγά το αλεύρι με το baking powder και τη βανιλια.
Το μίγμα μας είναι έτοιμο.. για τα λευκά μπισκότα περνούμε μίγμα και βάζουμε μέσα κομματάκια σοκολατας.για τα μαύρα μπισκότα Ρίχνουμε στο μίγμα το κακάο και μετά τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια.. Βγάζουμε με το κουτάλι μας πανω στο ταψί μια μια κουταλιά και ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 180 για 11 Λεπτακια…